Frischer geht's nicht!
Unser Hofladen
Alle Zutaten für die Produkte in unserem Hofladen stammen aus eigener Herstellung und von uns bekannten Produzenten aus der Region.
Wir verarbeiten unser eigenes Rind- und Schweinefleisch – in seiner ganzen Pracht und Vielfalt. Das bedeutet, dass wir alle Teile vom Tier mit großer Sorgfalt und Kreativität verwenden.
"From Nose to Tail" wird gebraten, gekocht, geschmort und geräuchert – mit dem Ziel, echten Geschmack und das Gefühl für Tradition und nachhaltigen Genuss zu vermitteln.
Unsere Produkte sind ...
- von uns selbst oder von ausgewählten Produzenten hergestellt
- aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen
- aus der Region
- in handwerklicher Tradition produziert
- mit stets frischen Zutaten hergestellt
-
mit Liebe gemacht!
Öffnungszeiten
Donnerstag:
8:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch:
9:00 bis 17:00 Uhr
Termine 2024
Zum Vergrößern auf das Bild klicken.
Bauernbrot
-
Bauernbrot, aus reinem Roggenmehl und Natursauerteig
-
Körnerbrot, ein Roggenbrot mit allerlei Körnern (vierzehntägig)
-
Zwiebelbrot, Dinkelmischbrot mit gerösteten Zwiebeln (vierzehntägig)
-
Hutzelbrot, Roggenbrot mit getrockneten Früchten und Nüssen (in der Vorweihnachtszeit)
Fleisch- und Wurstwaren
-
geräucherter Bauernschinken
-
hausgemachte Salami mit Rind-/Schweinefleisch
-
Göttinger
(200 g / 430 g Glas) -
Bratwurst (200 g Glas)
-
Mettwurst im Darm
-
Schinkenwurst
(200 g Glas) -
Leberwurst (200 g Glas)
-
roter/weißer Pressack (200 g / 430 g Glas)
-
Sülze (430 g Glas)
-
Dosenfleisch
(200 g / 430 g Glas)
Fertiggerichte im Glas
-
Spanferkel mit Soße
-
Pulled Pork rauchig-fruchtig
-
Leberkäse zum Aufbacken oder kalt essen
-
Rinderrahmbraten mit Soße
-
Sauerbraten vom Rind mit Soße
-
Rindergulasch
-
Bolognesesoße mit Rind-+ Schweinefleisch
-
Tafelspitz
-
Leberknödelsuppe
-
Bohnenkern mit Rauchfleisch in den Wintermonaten
-
Schaschliktopf vom Schwein
Aus der Tiefkühltruhe
-
Grillfleisch vom Schwein (Steak, Bauch, Bratwürste)
-
Grillpäckchen vom Schwein (Hals-, Minuten-Steaks)
-
Steaks von der Oma-Kuh
-
Schnitzel und Kotelett vom Schwein
-
Bratenstücke vom Schwein
-
Filetsteak, Roastbeef vom Rind
-
Bratenstücke, Gulasch, Tafelspitz, Beinscheibe vom Rind
-
Burgerpatties aus Rinderhackfleisch
Was man so noch braucht
-
Eier aus Bodenhaltung, geliefert vom Geflügelhof Schneider in Hohnhausen
-
Nudeln, verschiedene Sorten, hergestellt in einer Nudelmanufaktur
-
Honig aus der Bio-Imkerei unseres Schwagers
-
Milch und Joghurt von der Geilsheimer Hofmolkerei
Fleischpakete
-
Rindfleischpaket
(10 kg oder 5 kg) mit: Braten-, Suppenfleisch, Suppenknochen, Rouladen, Roastbeef, Hackfleisch, Beinscheibe. -
Schweinefleischpaket
(ca. 10 kg) mit ausgesuchten Teilstücken: Schweinefilet, Schnitzel, Kotelett, Kammbraten, Schäufele, Haxn und Bauch.
